今日のひとこと(K.F)

最近ご飯でよく炒飯を作ります。
手軽さと美味しさが両立していて、外食の際でも、品物があればほぼ頼みます。

シンプルな卵や白米、お肉やネギだけの炒飯も良いですが、そこにあんかけをかけたり、レモンをかけてさっぱりしたりとアレンジもいろいろできます。

また少し前によく何でも炒飯にすれば美味しいのではないかといった検証をテレビでやっていたので、自分もいろいろ真似をしてみました。

やったなかで特におすすめなのが、スーパーなどのお寿司をそのまま使用した炒飯です。
一見もったいない気もしますが、炒飯にするといろんな魚のうまみが出て、酢飯も違和感もなく結構美味しかったです。

ぜひ試してみてください。