今日のひとこと(K.S)

上の子がピザが大好きなので時々オーブンでピザを焼いています。
でもいくら頑張ってもなかなか満足できるものにはならないです。
調べてみたらオーブンの温度の制限で
焼く時間が長い分、生地の水分が飛んでしまいます。
先日ホームセンターで家庭用ピザ窯を見かけました。
即持ち帰りを決めました。
燃料が薪なので温度調節が多少難しいですが、
短時間でピザが焼けます。
美味しいピザが焼ける日が来るのを楽しみながら、
試行錯誤で頑張っています。