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今日のひとこと(N.Y)
梅雨に入りました。
雨の恵みを受け、庭の野菜(と雑草)が急に伸び始めました。
今朝はズッキーニの花を収穫しました。
たくさんたかっていたアリさんたちを洗い流し、今晩頂く予定です。
花の部分に肉とかチーズを詰めていただくとおいしいそうです。
また、意外に知られていないのが、とうもろこしのヒゲです。素揚げにすると驚きのうまさです。
どの野菜も肝心の実の部分はまだ先で、当分の間は花やヒゲなどの副産物で楽しむことになりますが、雨が降ると収穫が早まるので、最近は雨降りの日も楽しみです
カテゴリ:今日のひとこと